Sendo um dos maiores consumidores de café no mundo é normal ver o brasileiro com uma xícara em mãos todas as manhãs, mas com os últimos aumentos e reajustes, está ficando cada vez mais difícil manter o costume.
O pacote de meio quilo, que antes custava em média R$9, agora está saindo por R$14, um aumento que vem levando muitas pessoas a trocar o clássico café por uma boa xícara de chá pela manhã.
Os motivos que levaram a esse aumento são vários, com a pandemia o consumo mundial de café chegou a subir 2% pelo fato das pessoas estarem trabalhando em home office e consumindo mais o produto. O dólar também teve uma supervalorização, dobrando de R$3 para R$6, o custo da produção e os fertilizantes e agroquímicos tiveram alta e além disso, as geadas registradas na metado do ano em várias regiões do Brasil agravaram a situação.
De acordo com Paulo Franzini, especialista na cultura do café pela Seab/Deral e Secretário-executivo da Câmara Setorial da Cultura do Café no Paraná, outro ponto importante a se ressaltar é que o Brasil vive um ciclo de baixa produção, pois no ano passado foram colhidos 63 milhões de toneladas e esse ano, somente 50 milhões. “Esse ano, a produção não superará 860 mil sacas. Para o ano que vem, ainda é prematuro fazer qualquer projeção”.
Todos esses fatores contribuem para a alta do preço e apesar do Paraná ser um dos maiores produtores de café do país, a produção deste ano não chegará a 500 mil sacas.
Foto: souagro.
Sendo um dos maiores consumidores de café no mundo é normal ver o brasileiro com uma xícara em mãos todas as manhãs, mas com os últimos aumentos e reajustes, está ficando cada vez mais difícil manter o costume.
