O cogumelo Agaricus blazei, comumente conhecido como cogumelo do sol tem sido estudado por diversas instituições quanto aos seus benefícios para a saúde humana. E os resultados dessas pesquisas não poderiam ter sido melhores.
Foi descoberto que o cogumelo do sol possui diversos benefícios que envolvem propriedades nutricionais, medicinais preventivas e culinárias.
O cogumelo do sol é um microrganismo vivo, ou seja, um fungo que sempre foi muito utilizado na culinária oriental agora muito comum, também, no Brasil. Os estudos sobre as propriedades medicinais do cogumelo começaram a ser realizadas exatamente por causa da longevidade atingida pelos orientais, dessa forma descobriu-se que um dos responsáveis era o consumo dos cogumelos.
Além de ser rico em vitaminas, proteínas, aminoácidos, minerais e antioxidantes, o cogumelo do sol é rico em betaglucano.
Completo de todos os seus componentes o cogumelo tem os seguintes benefícios:
Fortalecimento do sistema imunológico: com esse fortalecimento você correrá menos risco de ficar com gripes e resfriados, irritações da pele, fadiga causada por estresse mental e físico, reações alérgicas brandas.
Antioxidante: diminui a ocorrência de radicais livres e os elimina do seu organismo, além disso, também tem ação antimutagênica que evita que os nossos genes sofram grandes alterações. É uma poderosa arma contra o envelhecimento.
Auxílio para melhorar a saúde de pessoas em tratamentos contra o câncer e prevenção do mesmo: além de aumentar o sistema imunológico evitando outras doenças infecciosas muito comuns nessas situações, as propriedades do cogumelo eliminam os radicais livres causados pela quimioterapia e a radioterapia e ainda funcionam como antitumorais.
Redutor de colesterol e diabetes: evita que o organismo absorva uma quantidade alta de gorduras e glicose.
Potente coadjuvante no tratamento da Hepatite-C: melhorando o apetite.
Para o uso do cogumelo do sol em pessoas que estão em tratamento de radioterapia, fazer o uso do chá apenas após a sessão. Já para prevenção e ação antitumoral, deve-se realizar o uso do cogumelo o sol concentrado.
Helenice Dall Agnol - Enfermeira
Sócia Proprietária do Empório Natural
Colunista do site www.click3.com.br
